0216 592 88 83

info@sogutmasan.com

Etiket arşivi sütlük sogutmuyor

SOĞUTMA SERVİSİ

Depolanacak maddenin miktarına göre soğuk depolarda yapılacak oda sayısı ve oda alanları belirlenir. Genellikle küçük kapasiteli soğutma sistemleri hariç, depolanacak maddeler aynı cins olsalar bile birden fazla odada saklanmalıdırlar. Böylece depolanacak maddeler soğuk depolara daha kolay yerleştirilirler ve depolardan boşaltılmaları daha kolay olur. Ancak, boş yere oda işgal edilmesi bakımından maddeler bütün odalara oda hacmine göre ayarlı bir şekilde dağıtılmalı, depolanacak madde miktarı az ise soğuk deponun yeteri kadar odası kullanılmalı, diğerleri çalıştırılmamalıdır. Depolanacak ürünün cinsine ve işleniş biçimine göre soğukta mı muhafaza edileceği, yoksa doldurularak mı  saklanacağı soğuk depo ve soğuk oda tasarımında, hem fiziki yapı hem soğutma kapasitesin hem de yalıtım kalitesi için önemli bir unsurdur. Genellikle soğuk depolama odalarının alanları 22 ile 66 m2 arasındadır. Ancak üretim yerlerinde kurulan büyük kapasiteli soğuk odaların alanları 400 m2 yi bulmaktır.

SOĞUTMA SERVİS

 

Pastahane,lokanta ve büfelerin tercih ettiği,cam şişe,pet şişe,alüminyum kutu ve karton ambalajlı sıvı gıdaların tüketime hazır saklandığı soğutma üniteleridir.İki yana açılır üstten kapaklı, sürgü kapaklı modelleri mevcuttur.Soğutma 7 derece ile 12 derece arasında içim sıcaklığına uygun termosta tik olarak ayarlanır.