Yapı ve izolasyon amaçlı kullanılacak malzeme, soğuk depo için tasarımlanan standart özellikleri sağlamalıdır.
Soğuk depo ve her bölmesi için ayrı ayrı ısı yükleri hesaplanmalı ve buna göre yapı ısı kazancı ve buhar difüzyonu önlenmelidir.
Soğutma sistemi deponun yapısına uygun (ne küçük ne de çok büyük) seçilmelidir.