0216 592 88 83
info@sogutmasan.com
Soğutmasan endüstriyel soğutma sistemleri buzhane, soğuk oda, muhafaza odası kurulum,servis ve bakımları.
Oda kurumlarımızda birinci kalite yalıtım malzemeleri kullanılmaktadır.
Tek odalarda bireysel kompresörler kullanılmaktadır.
Birden fazla odalarda merkezi sistem kompresör projelerimiz isteğe göre uygulanmaktadır.
Merkezi sistem odalarda minimum 2 adet motor kullanılmaktadır.
Kompresör kabinlerimiz özel olarak tasarlanmıştır.
+50 dereceli alanlarda bile tam kapasite ile çalışabilmektedir.
Gıda veya besin, tüm canlıların yaşamsal etkinliklerinde vazgeçilmez öneme sahiptir. İnsanlar yaşamlarını sürdürmek, gelişmesini tamamlamak, yıpranan dokularını onarmak ve diğer bütün fizyolojik gereksinmelerini karşılamak üzere besin maddelerine ihtiyaç duyarlar.
Besin değeri olan bitkisel ve hayvansal gıdaların bozulmadan ve besin değerlerini yitirmeden tüketilmesi de ayrı bir önem taşımaktadır. Bunun için günümüze dek süre gelen ve hala geçerli birçok yöntem ve teknik kullanılmaktadır. Bunlar, kurutma, tütsüleme, tuzlama, kapalı kaplarda konserveleme, soğukta muhafaza ve dondurma gibi işlemlerdir. Besin maddelerinin tekniğine uygun dondurulma ve muhafazası diğer yöntemlerden daha iyi sonuç verdiği bilinmektedir. Rağbet gören konserveleme tekniğinde bile gıdanın hem besin değeri düşmekte ve hem de tat ve aroması değişmektedir.
