Ancak üretim yerlerinde kurulan büyük kapasiteli soğuk odaların alanları 400 m2 yi bulmaktır. Soğuk depolarda oda içinde varsa yalıtıcı tabakanın (ızgaranın) üzerinden alınan yükseklik iç yükseklik olarak tanımlanır. Normal kapasiteli soğutucu sistemlerde 3,6 – 4 m, küçük kapasitelilerde 2,5 – 3 m, büyük kapasitelilerde 4,3 – 5 m, ile 8 – 9 m arasındadır.